* 2 kibrit kutusu büyüklüğünde somon
* 1/2 soğan
* 1 diş sarımsak
* 1/2 havuç
* 1/2 patates
* 1 tepeleme kaşık tarhana
* maydonoz
* 1 tatlı kaşığı dolusu tereyağı
* Tuz
Yapılışı
- Tereyağını tencereye alalım ve rondodan geçirilmiş soğan ile sarımsağı kavurmaya başlayalım.
- Yine rondolanmış havucu ve patatesi ekleyip kavurmaya devam edelim.
- Ayrı bir yerde sıcak su ile ıslanmış tarhanayı kavrulan sebzelerin üzerine ekleyelim.
- Sebzeler pişene kadar pişirelim.
- Pişen somonu didikleyerek minik parçalara ayıralım ve çorbaya ekleyelim.Tuzunu katalım.
- 10 dakika kadar somon ile pişirip almaya yakın ince doğranmış maydonozu ekleyelim.
- Afiyet olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder