* 2-3 orta boy kültür mantarı
* 2 tatlı kaşığı zeytinyağı
* 1 yumurta
* tuz
* Mantarlar elle soyulup yıkanmadan incecik doğranır.
* Zeytinyağı tavaya alınır ve mantarlarda eklenerek mantarlar yumuşayana kadar kavrulur.
* Yumurta başka bir kapta iyice çırpılır.İçine tuz eklenir.
* Eğer omlet şeklinde yapılacaksa mantarlar bir kaba alınır ve yumurta tavaya yayılır, üzerine mantarlar eklenerek pişirilir.
* Eğer mantarlı yumurta gibi yapacaksanız mantarların üzerine direk yumurtayı döküp karıştırarak pişirilir.
* Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder